在单位购买口罩进行账务管理的时候，首先应该完整的保存购买口罩的相关记录，即口罩的出入库信息，比如采购时间、采购金额、采购数量，可以用系统记录或用笔记本记录，另外还要记录领用、发放等相关信息，采购账务管理时要有门店信息，如账户部头、日期、费用类型等，每次采购都要把口罩的记录账，以便财务查看。
其次，在财务处理上，口罩的购买应满足当地财务管理部门要求，根据财务会计法，对口罩的费用应当分类记账，依据采购笔数记录，以便及时记录口罩采购账务信息，并确保账务的准确性、完整性。
最后，单位应当定期结算口罩购买账务，根据财务会计法，月底应审核并登记口罩采购支出，并把账务情况一并登记，避免口罩缺货导致账务的空白，并及时上报财务审核，以便做到货物与资金的价值一致。
总而言之，单位购买口罩做账的原则和步骤分别是：首先准备购买口罩的必要记录，如采购时间、采购金额、采购数量等；然后依据当地财务会计法要求，将口罩购买费用分类记账，并定期结算口罩购买账务；最后每月底登记口罩采购支出，并及时上报财务审核，以确保货物与资金的价值一致。
拓展知识：企业财务管理不仅要管理口罩的购买，还要管理企业支出，及时申报企业税收，及时报告和备案企业账务，严把财务关口，精准控制成本，确保企业财务管理稳健高效。