初入职场的会计应该掌握以下几方面的知识：
一、财务报表的分析。初入职场的会计应该掌握审计思维以及如何从财务报表中提取有价值的信息。他们需要学习如何分析财务报表以及如何解读报表中的数据，以了解企业的收入，利润，负债等情况，以及企业的财务活动是否有效。
二、法律法规。初入职场的会计需要掌握会计准则和其他相关财务法规，以便能够遵守相关法律法规，准确无误地编制账目和报表。
三、财务会计软件。初入职场的会计需要学习使用各类财务会计软件，如QuickBooks，AccountEdge，SAP等，学会使用这些软件来管理财务数据、收集财务数据并准确无误地编制财务报表。
四、流程控制。初入职场的会计需要掌握会计系统的运行情况，熟悉会计审计的流程，以便将财务准则贯彻到会计审计工作中，审查报表数据的合理性和准确性。
拓展知识：
五、财务管理。初入职场的会计应该学习如何管理企业财务，包括现金管理、资本投资管理、投资资产管理等企业财务领域的知识，为企业财务决策提供参考依据。