美容美发店做会计科目需要考虑到店面的收入来源和支出，以及税务等方面的记录。
首先，美容美发店的收入主要来自服务费、产品销售收入等，这些收入需要记录在主营业务收入科目中。另外，美容美发店还会获得各种折扣、免费服务等收入，这些应当被记录为其他业务收入。
其次，美容美发店的支出主要包括材料、员工的薪资福利、购置设备、租赁费用、办公用品支出、广告宣传支出等，这些支出均应当被记录在固定资产支出、管理费用、财务费用科目中。
此外，美容美发店还要考虑到税务方面的会计，例如支付的增值税、企业所得税及个人所得税等，应当记录在应交税费科目内。
拓展知识：
在做美容美发店会计科目时，应该注意一些细节，这些细节将直接影响到会计科目的归集，因此应当加以注意。例如，该店老板可能会把一些收入记录在其他店面，而导致记账不准确，因此应当预先做好精确的记账准备，以避免记账不准确所带来的影响。