特级会计师使用的记账方法有三种：
1.双盲法：双盲法是一种特定的会计记账方法，从双重角度验证会计帐簿，双盲法要求会计师由两人独立登记，统一核对，可以有效的改善帐务的准确性和账务的原始凭证，从而对防范财务犯罪和财务欺诈提供了有效保障。
2.票据记账法：票据记帐法是将账务记录和审核程序按照时间、数量和金额等原则进行组织，票据记帐法又分为实帐和虚帐两种。主要是利用各种会计凭证、发票、支票和单据等原始票据，按照以票据形式记录、登帐、核算所有企业资金的会计记账方法。
3.数字记账法：数字记账法指的是数字化的会计记账方法，它既包含账户记账法，也包含用计算机进行记账的记账方法，其中用计算机记账的称为电脑记账法。它可以实现账簿信息的快速汇总、计算和检索，可以明确控制现金流，能够实时全面地掌握财务状况，提高管理水平和决策水平。
拓展知识：会计记账方式除了双盲法、票据记账法和数字记账法外，还有账簿记账法、备忘录法、现金流量法和分录法等。账簿记账法是指按照账户形式从账簿上记录企业所进行的一切财务活动，也是最常用的记账方法，备忘录法是指以记账摘要的形式小篇幅地把企业的财务活动记录下来，它有利于把握当前的财务状况；现金流量法是指以现金流量表为记账依据，将营业收入支出记录在其中，从而对经营活动的收入和支出及其差额做出综合统计，求出经营活动的结果；分录法是指将账簿上的各种记录按照会计科目分拆成若干小篇，然后每一篇单独进行综合统计，从而求出企业的营业收入、支出、税收和其它的结果。