餐饮会计工作涉及到账务记录、税务管理、财务分析和报表准备等4个主要方面。
1、账务记录。餐饮会计要负责维护日常账务，包括收入和支出，以及客户，供应商的收支等；要审核和复核结算单据，以确保账务的准确性和及时性；要准备应付和应收账款，定期引荐账款核对，及时收回应付款项以减少资金流失；要定期对账务准确性进行核对；要根据税务要求，编制、审核索引号与清单，以便报税。
2、税务管理。要定期提交发票，缴纳税款；要根据最新税收政策和收入状况，完善企业税务管理；要制定税收优惠政策，以获取最优税收优惠；要及时解决税务纠纷，防止损失。
3、财务分析。要对账务数据进行分析，以便指导管理决策；要设计财务分析报告；为发展和改进业务，要进行经济效益分析；要为决策提供可靠的金融模型和数据支持；要客观、实时地反映企业财务状况，预测发展趋势。
4、报表准备。餐饮会计要及时准备各类财务报表，如利润表、资产负债表、现金流量表等；要准备月报、季报、年报等；要建立完善的报表管理制度；协助担任会计人员准备审计报告。
以上是餐饮会计工作的内容，要想做好餐饮会计工作，需要掌握相关的会计知识，了解相关的税收政策，最重要的是需要在实践中不断积累经验，提高工作能力。拓展知识：餐饮会计还需要熟悉餐饮业企业的专项管理要求，比如营业执照、卫生许可证等相关文件。