餐饮公司买菜出菜的账务处理过程是比较复杂的，需要按财务管理相关要求进行统一处理。
① 餐厅买菜：在买菜时，需要登记付款信息，登记购货单据信息，将付款信息和购货单据信息进行关联，以免出现买货未付款的情况；
② 餐厅出菜：在出菜时，需要登记销售单据，将已出菜的商品信息准确的进行登记，并且进行统计，以便后续的账务处理；
③ 餐厅出账：在完成买货账和出货账的登记之后，就可以根据买货单据和出货单据，进行收付款的汇总，余额收支的核对，以确保账务处理的准确性。
拓展知识：餐饮公司进行账务处理，需要注意以下几个问题：
1、需要根据财务管理规定，将付款和收款信息进行准确的登记；
2、需要做到对收付款款项的统计和完整的登记，以便后续的核实；
3、每一笔账务处理，都需要登记明细，以便后面的查询统计；
4、处理账务时，一定要注意账务的准确性，确保收付款的完整性；
5、定期对收付款进行核对，以确保账务的准确性。