会计做账减少库存的方法如下：
1、开展核算：定期或不定期地对库存进行核算，确保其准确性，如果有缺少，应采取措施纠正。
2、建立及时流动的库存政策：企业根据当前的营运规模和市场需求，建立及时流动的库存政策，根据不同的环节，确定出入库的节奏，尽可能减少库存量，保持库存服务，但不增加库存中无用的商品和成本。
3、改善库存管理：进行库存管理改革，加强非生产型库存管理，提高销售订单处理能力，早期预测客户需求，准确控制库存水平，使库存持续保持良好的流动性。
4、加强库存及时回收：企业需要通过良好的销售计划，实行快速移出和无库存配送，加强库存及时回收，使物资能及时回收，加快出库，保证库存的安全和有序，降低库存。
拓展知识：
此外，企业还可以采用数字化技术辅助库存管理，比如应用ERP系统、RFID系统等，以提高库存管理能力，实现库存准确、及时、高效的管理，从而减少库存，为企业实现库存整体有效控制和管理。