卖黄金首饰会计做账的步骤如下：
首先，记录经营项目的初始投入成本和账面价值，并将其列入资产账户；
其次，当存在销售的时候，员工需要提交保存的发票，记录销售的黄金首饰，并根据实际收取的金额在财务账户上做出相应记录；
再次，当有消费者付费购买黄金首饰时，应在应收账款账户记录其现金支付情况，将收款在银行存款账户上记录，并从应收账款账户中扣除金额；
最后，确认日常销售收入，支出，应收应付账款，把销售收入记入损益表或者现金流量表中，将增值税/营业税/消费税直接记入预付款账户或者债务账户中，最后根据实际情况做出归类，确认记账结果。
拓展知识：卖黄金饰品会计技巧
1、定期清理库存账务：库存账务是一个关键项目，一定要定期清理，并及时录入变动信息，以免出现账务差错。
2、明确应收应付款项：当顾客购买黄金首饰后，应该及时将购买的金额录入应收账款相应的账户中，以便清晰了解应收应付款项的金额。
3、灵活处理现金业务：关于现金收付，多数黄金饰品店采取的是灵活处理的方式，既可以将现金存入银行，又可以预存款账户，以便灵活处理店面现金业务。