根据企业或个人财务需要，会计做账的时间一般是每月底和每季度末。
每月底，会计会对上月的收入与支出，进行封账。封账过程包括：编制凭证、填写账册、填写报表（如现金日记账、银行日记账等）、填写会计分录等等，并打印凭证，作为本月凭证的根据。
每季度末，会计会完成上季度的总账记账，总帐是对会计分录本月过账总和归集，这是会计凭证的汇总。同时会计还会结转、核算期末结存。
会计做账不仅涉及时间，还涉及内容，会计要掌握账户和凭证编制，熟悉会计分录，熟悉报表处理等，这些技能需要会计在实践中不断提高。
拓展：对外部审计的时间，一般是期末、年初和上财年度末。在审计过程中，会计要提供审计文件，重点审计会计凭证，以便审计人员核实企业财务状况的真实性。