会计应该拥有的知识和技能主要有：
1、完善的会计知识：会计应具备完善的会计知识，包括会计准则、财务报表分析等，以及熟悉国家有关财税会计监管政策及其改革。
2、良好的金融知识：会计应掌握有关金融知识，包括金融产品的特点、投资理财技巧、法律法规等，对金融市场有一定的认识，并能全面分析和把握金融行情趋势。
3、熟练的电算化技术：会计应掌握常用记账软件、会计软件以及办公软件等电算化技术，熟悉电子财务信息处理系统，能够运用电算化技术复杂数据计算和分析。
4、良好的统计能力：会计应具有良好的统计知识和实践经验，能够理解和运用有关税收、财政统计数据，为企业的情况做出合理分析。
5、优秀的沟通能力：会计应具备良好的沟通能力，能够与业务人员、法务人员、其他部门的人员，以及政府审计部门的工作人员有效地沟通。
拓展知识：此外，会计应该还要具备健全的企业会计管理制度、完备的内部控制体系等经验，以及能够运用科学技术来改善内部控制环境、确保财务资料真实有效等。