使用友U8删除账套的步骤如下：
1. 打开友U8账套，在菜单栏“系统维护”下，点击“账套维护”；
2. 点击“范围”，在右侧列表中选择要删除的账套；
3. 再点击“删除账套”；
4. 在弹出提示框中，选择删除模式，在删除确认框中，核对要删除的账套；
5. 最后点击“确定”，账套就删除成功了。
拓展知识：参加初级会计职级考试的准备工作要提前做好。比如，2023年1月5日，国家公布了初级会计职级考试的教材大纲，参加考试的考生可以按照考试大纲准备相关知识，并在2023年2月7日-8日完成报名。考生需要在2023年4月12日前打印准考证，以及在2023年5月13日-5月17日参加考试，2023年6月16日前查询成绩，然后按照各地公告的时间领取证书。