会计处理是指会计人员根据有关会计准则，对企业和个人财务凭证（如发票）进行收集、编制、核对、归档、存档等处理工作。这些工作的目的是确保企业的财务凭证是正确的、完整的、有效的，以便及时准确地反映企业经营活动的经济效益。
具体的会计处理步骤可分为以下几个环节：
1、收集企业的财务会计凭证：包括发票、收入证明、支出凭证、银行对账单等；
2、编制会计凭证：对上述会计凭证进行编制，形成会计凭证；
3、核对会计凭证：对所编制的会计凭证进行核对，确保其完整，真实有效；
4、归档会计凭证：将核对过的会计凭证经过标号排序等处理，整理入立卷档案内；
5、存档会计凭证：将会计凭证按保管期限及要求的文件格式、外部设备形式进行保管，以确保其安全、有序。
拓展知识：会计处理的最终目的是实现财务信息的及时、准确地反映，从而为企业的决策提供准确的依据，提高企业的经营管理水平和效率。按在会计处理过程中所反映的真实性程度，可分为独立处理和包括处理。独立处理是指只对一张单据进行处理，而不考虑事件的全面性；包括处理则是表现企业某种经济事件，要求对整个事件进行总结处理。