餐饮会计做账流程主要包括以下几个步骤：
1）收客登记：收集顾客的基本信息，包括姓名、电话等；
2）点菜：就顾客的需求，安排好菜品组合；
3）结账：记录客人消费的总价格，以及抵扣方式等；
4）发票：发放正版发票，确保客人的消费安全；
5）结算：根据菜品实际销售情况，对原料进行清算，清算完毕后，会计便可以制作会计分录；
会计分录的准备是会计从业者必不可少的知识，它是按照相关会计准则和会计账簿系统，将经营活动中的经济数量具体体现出来的账簿记录形式。根据餐饮企业的会计分录的具体情况，以销售商品为例，分录如下：
一、 借：库存商品 xxx
贷：销售 xxx
二、 借：应收账款 xxx
贷：销售 xxx
拓展知识：初级会计职级考试是一个全国统一的统考，由国家统考院负责组织， 2021年7月5日发布的全国会计专业技术职业资格考试管理办法，规定了此次考试的时间与内容，即2023年1月5号发布大纲教材，2023年2月7号-8号报名，2023年4月12日前准考证打印，2023年5月13日-17日进行考试，2023年6月16日前成绩公布，领取时间以各地公告为准。准备参加考试的考生可以在考试公告发布后及时注意考试动态，以免错过报考机会，并及时复习，以便取得优异的成绩。