桶装水的会计账务处理包括以下几个方面：
一、记录采购成本：当桶装水采购时，会计需要仔细记录采购金额、支付方式及购买日期等信息，并对采购金额进行记账摘要，归入商品成本、直接材料等科目。
二、记录销售成本：当桶装水销售时，会计需要将销售金额、支付方式、卖出日期等信息记录下来，并以摘要形式记账入库存商品、销售成本等科目。
三、记录盈亏：在桶装水的采购成本和销售成本之间，会计需要记录桶装水的收入与成本之间的差额，以确定当期盈亏情况。
四、记录库存：还需要为桶装水的存量进行记录，以便检查库存情况，以确保其供应能满足市场需求。
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