一个小食品厂要做好会计账，首先应该按照财务会计准则建立账户科目分类体系，有效的分类记帐，及时的收支记账，把握财务运营情况；其次要对账户各科目进行定期审核，严格控制账户资金流动，确保账户准确可靠、资金安全；最后要定期编制会计报表，进行会计核算，清楚费用支出情况，反映企业财务状况，用于企业决策管理。
拓展：如果想要参加2020年的初级会计职级考试，应该补习学习初级大纲教材，了解考试大纲内容，并在2023年2月7日-8日报名考试，考前准备要提前打印准考证，在2023年5月13日-5月17日考试期间前往考场参加考试，考试后登录查看成绩，于2023年6月16日前公布成绩，之后按各地公告时间领取证书。