宾馆业会计科目主要有收入类、费用类、成本类等。
收入类科目包括总收入、住宿收入、餐饮收入、会议收入、其他收入等；费用类科目包括应付房费、应付餐饮费用、应付会议费用、应付工资费用、应付社会保险费等；成本类科目包括材料成本、劳务成本、燃料成本。
宾馆会计账务处理主要包括记账、识别、编制财务报表以及缴纳税收等，由此可知，宾馆会计的账务处理涵盖了整个宾馆的经济活动，针对不同的费用和收入，要为每一笔费用支出准确记账，并编制全面准确的财务报表，以按时完成税收申报和纳税义务。
拓展知识：关于宾馆会计的账务处理，要依据《企业会计制度》以及国家税务机关关于经营收入、经营支出等会计核算规定，全面熟悉会计准则、标准和会计有关法规，并以此为依据，进行合理计算本期经营利润、准确计算其他收益与费用，以及计算税金等。