学校后勤食堂做账的整个流程包括5个步骤：
第一步：收集账目信息。收集食堂的相关账目记录，诸如采购记录、报销记录、应收账款等，将数据准确录入到账本中。
第二步：编制会计凭证。对收集的账目信息进行汇总核算，并编制会计凭证（各种账户的贷、借方摘要），分别进行记账，实现财务信息的转换。
第三步：进行账户余额汇总。每月完成账目核算后，进行账户余额汇总，把账户金额记入总账，并把每个账户的金额与各账户之间的余额对比，确保数据的准确性。
第四步：编制报表。完成财务账目的核算，汇总编制财务报表，包括资产负债表、损益表等，以清楚准确的形式表达企业的财务状况。
第五步：账审。进行账审，对本月账目进行专业审计，确保账务的准确性。
拓展知识：
想要成为一名会计专业人士，除了必须掌握广泛的会计知识外，还必须熟知相关的考试知识。例如，初级会计职级考试：初级大纲教材于2023年1月5号公布，报名时间是2023年2月7号至8号，准考证打印是2023年4月12日前，考试时间是2023年5月13日至5月17日，成绩查询于2023年6月16日前公布，领取时间以各地公告为准。