餐饮行业在建工程会计分录一般包括：1、施工费用（劳务、材料、设备、机械费等）的支出，荷载“工程支出”科目；2、完工质保金的支出，荷载“工程支出”科目；3、工程质保保证金的支出，荷载“质保保证金”科目；4、进项税额的计提，荷载“应交税收”科目；5、对方违约及抵扣费用、减免税金的收入，荷载“其他应收款”科目；6、合同金额的发生（成本分析），荷载“工程成本”科目；7、结算款的核销，荷载“工程收入”科目；8、完工科目的计提，荷载“工程收入”科目等。
拓展知识：初级会计职级考试是国家对会计专业人员职业资格的认可，其考试内容完整地涵盖了财务会计和税收会计等重要内容。2023年1月5日，国家考试院正式发布了最新的《初级会计职级考试大纲》，定下考试报名时间、准考证打印期限、考试时间和成绩查询时间等，报名时间为2023年2月7日-8号，准考证打印期限是2023年4月12日前，考试时间是2023年5月13日-5月17日，考试成绩将于2023年6月16日前公布，领取时间以各地公告为准。