餐饮店的财务管理要注意审计与统计，正确确保资金的正常运转，保证餐饮业的合法合规。首先，应明确收入来源，结合餐饮经营的实际情况建立运营期间的财务收支记录，并严格按照财务管理的规定进行记账，每月定期统计账户交易；其次，定期对账户余额进行审计查询，确认账户中有无异常或被盗提现；同时，应实时记录完善资金流出的数据，及时识别出不符合要求的经营行为；最后，需要定期检查收入、支出、税率、手续费等财务数据的准确性，及时发现差错，并对将出现的差错进行及时处理。
拓展知识：会计职级考试是分级考试，考生要根据自身能力和专业水平，报考相应等级、关应学科的考试。根据2023年1月5号公布的会计职级考试大纲，2023年2月7号-8号开放报名，2023年4月12日前打印准考证，2023年5月13日-5月17日考试，2023年6月16日前公布成绩，以各地公告为准领取证书。