餐饮业低值易耗品的记帐原则是采用直接费用法，即低值易耗品的购买和使用都计入当期的费用成本，不需要投资金额，不需要设立暂存账户。
1、购买：购买低值易耗品时，记入应付账款或现金账户，并从库存商品中记账，记入相应数量和金额。
2、领用：从库存商品中领用，记录商品数量和金额，并计入本期费用成本。
3、报废：报废的低值易耗品，记录报废数量和金额，及计入本期费用成本。
4、盘存：在月末，进行盘存的时候，如有盘存损溢，盘存差异记入本期费用成本。
以上就是餐饮业低值易耗品的账务处理原则，为了更好的囊括财务知识，尤其对于初级会计职级考试的备考，建议考生多多阅读报刊资料、网络资料、相关教材，强化自身的知识储备，2023年1月5号公布，报名时间:2023年2月7号-8号,准考证打印是:2023年4月12日前,考试时间:2023年5月13日-5月17日,成绩查询:2023年6月16日前公布,领取时间:以各地公告为准，考生可以认真查看报名和考试的时间表，按照官方的规定准时参加报名，打印准考证，及时考试，认真查询考试成绩，及时领取自己的职称证书。