饭店会计做账是指根据饭店业务活动记录分类归类，计算出当期的财务收支，并记账根据国家财务制度，做出合理的反映。一般包括现金流量的登记、对帐、发票的收发、税费的缴纳、库存的登记、所有资产的统计及核算、利润及损失的确定及记账等。
此外，初级会计职级考试的信息是:初级大纲教材：2023年1月5号公布、报名时间：2023年2月7号-8号、准考证打印是：2023年4月12日前、考试时间：2023年5月13日-5月17日、成绩查询：2023年6月16日前公布、领取时间：以各地公告为准。考试内容包括《财务会计基础》、《财务会计实务》、《会计管理》、《经济法》、《会计职业道德》等知识。
拓展知识：企业会计管理的主要任务包括：一是建立相关的会计管理制度，完善企业的会计管理操作程序；二是建立会计分类帐，实行科学的财务记账报表；三是要实行有效的财务报表审计；四是负责精确的企业财务分析，及时准确的报告；五是协助企业法律顾问和会计顾问，为企业提供需要的财务资料，确保企业合规。